面对不确定的经济大环境，不少品牌都放缓了开店的速度或是直接按下“暂停键”。
不过，赢商网观察到，也有一些品牌激流勇进。近来，拥有超过50年历史的味千拉面接连开出25家新一代门店，相继进驻全国重点城市的热门商场，并取得了不错的经营成绩。
据了解，自去年下半年开始，味千拉面开启全面升级，明确了聚焦大骨熬汤，升级骨汤工艺并布局全球的战略方向。面对瞬息万变的商业大环境，味千拉面也在不断思考一个餐饮品牌的破局之道。
2019年，味千拉面看上去更年轻、更时尚。
近期，赢商网走访了位于上海日月光中心广场的味千拉面新一代门店。走出上海9号线打浦桥地铁站（上海日月光中心广场B2），不出几步就可以见到这家满满日系风的餐饮店，这是味千拉面打造的首家拉面制造所。
新店一改往日红与黑为主色调的外观，以原木色为主，具有淡雅明亮之感，内部空间设计简约大气，汲取了“日式亭台”的灵感，让用餐环境充满了木质淡雅的和风气息，仿佛置身在亭台楼阁之间。